Старинные газетные вырезки и письма.

Перевод на русский язык.

На этих фотографиях представлены очень старые документы из Канн, Франция (1894). В их число входят:

1. Газетная вырезка о визите принца Уэльского на Ривьеру

2. Два французских меню ужина

3. Рукописные заметки о каком-то ужине

⸻

Фото 1 – Газетные заметки и меню (Ривьера / Канны)

Заголовок газетной статьи

«На Ривьере»

Подзаголовок:

Присутствие принца Уэльского вдохнуло новую жизнь в каннский сезон.

Упомянутые темы:

• Театральные представления в Ла Бокка

• Многочисленные званые ужины в честь Его Королевского Высочества (принца Уэльского)

• Яхтинг и гольф

Краткое содержание статьи:

В статье описывается, как визит принца Уэльского в Канны оживил светский сезон. Богатые гости, аристократы и высшее общество посещали театральные представления и ужины. В его честь было организовано множество мероприятий, включая вечеринки, соревнования по гольфу и встречи яхтсменов.

В другом разделе, озаглавленном «Ворчание яхтсменов», обсуждаются жалобы владельцев яхт на состояние гавани и правила в Каннах.

Ещё одна короткая статья, озаглавленная:

«Возможно, пересечёт океан»

В ней сообщается, что американская гоночная яхта может принять участие в соревнованиях в Каннах в следующем году, что вызвало интерес у местных яхт-клубов.

⸻

Французское меню ужина (печатная карточка справа)

Перевод на английский:

Прозрачный черепаховый суп

Лосось

Ветчина, глазированная шампанским

Говяжья вырезка «а-ля Режанс»

Цветная капуста из Перонна

Каплуны с трюфелями (куриные фаршированные трюфелями)

Русский салат

Спаржа с соусом муслин

Фиолетовое мороженое

Плавашки

⸻

Рукописная записка (под меню)

Эта записка описывает ужин:

Перевод на английский (упрощенный):

Нам было очень жаль покидать свой столик, чтобы поужинать и немного поспать после долгого путешествия.

Принц Уэльский пригласил нас на ужин. Вечер был очень приятным и успешным.

Присутствовали принц Уэльский, принц Орлофф, Сесил Мюррей, граф Галелли, принц Султан (секретарь), мистер Вейн, граф Траутман и другие.

После ужина мы играли в баккару в клубе.

Нам пришлось встать рано, чтобы успеть на поезд в 5:30, чтобы отправиться в плавание с принцем Уэльским на «Британии».

Таким образом, в записке зафиксирован светский ужин с принцем Уэльским и аристократами.

Изображение 1 (меню + рукописные заметки)
Меню «Печатное / Каллиграфия» (французский → английский смысл)
Уитры д’Остенде
(Остендские устрицы)
Различные закуски
(Ассорти закусок)
Барбю в белом вине
(рыба в белом вине)
Молодое филе (…?) д’Арменонвиль
(Филе молодого (…) по-арменонвильски)
Жиго де Шеврей, соус пуаврад
(Жареная ножка оленины с перечным соусом)
салат де лаитю
(салат из салата)
Бомба ваниль и др.
(Ванильно-клубничный ледяной десерт)
Гофретты
(Вафли)
Фруктовый корбей
(Корзина с фруктами)
Вина
Шабли Мутон 65
Смит Ht. Lafitte 78
Фраппе G.H. Mumm Cordon Rouge
Кафе – Ликеры
Рукописная заметка (внизу)
«Обед, устроенный (…?) 17 октября 1888 г.
в Павильоне д’Арменонвиля
миссис Р. Уинслоу
для С.А.Д. Великого герцога Мишеля
капитана Желенса…, капитана Персиваля
Лиззи и я
После этого играли циганы, не все пошли с (…?) и поехали посмотреть
бой быков (улица Перголезе)
на двух машинах – также два графа
де Гроблер и барон де Штакельберг –
видели быков в поле –
много людей (Лиззи сказала
не идти), она хотела
остаться, прощай, Флоренция»
(Некоторые имена и фразы неразборчивы из-за почерка.)
Что это за документы

По всей видимости, это исторические памятные вещи из жизни высшего общества Ривьеры 1894 года, связанные с:

• Принцем Уэльским (позже королем Эдуардом VII)

• Ужинами высшего общества Канн

• Яхтенными и гольф-мероприятиями

• Отель Монфлери

Подобные предметы часто хранятся в виде страниц альбомов для вырезок или личных путевых заметок состоятельных посетителей.
Рукописное меню (отель Монфлери, Канны)

Название: МЕНЮ

Перевод:

Суп из бычьих хвостов

Филе палтуса с насыщенным соусом

Седло баранины с овощами

Курица, обжаренная в стиле «деми-дей»

Горошек с гренками

Салат из листьев салата – заправка

Гренки с кабачками

Мороженое-сюрприз

Торт в форме клюшки для гольфа

Сыр

Фрукты

Десерт

Примечание внизу:

Отель Монфлери, Канны
10 января 1894 г.

⸻

Что это за документы

По всей видимости, это исторические памятные вещи из жизни высшего общества Ривьеры 1894 года, связанные с:

• Принцем Уэльским (позже королем Эдуардом VII)

• Ужинами высшего общества Канн

• Яхтенными и гольф-мероприятиями

• Отель Монфлери

Подобные предметы часто хранятся в виде страниц альбомов для вырезок или личных путевых заметок состоятельных посетителей.
«Джани, это твой последний год.
Поверь мне.
С уважением,
С.С. Вудворд»