Описание товара
Предварительно уточняйте наличие товара в нашем магазине в ТРЦ Райкин Плаза. Товар может находиться на складе мастерской.
Книга в полукожаном переплете с тиснением золотом на корешке. Сохранена издательская обложка.
Издание с иллюстрациями и раскладными листами с чертежами сыроварен.
Вебер Карл Карлович — инженер-технолог. Написал ряд статей в специальных и общих журналах и издал серию книг и руководств по крахмальному, солодовому, маслобойному, лесопильному, веревочному, дрожжевому производствам, винокурению, мукомольному делу.
Отличная сохранность.